環境教育事業

［目次］

• エコ・クッキング事業
• 動画シリーズ
• つくば市環境マイスター事業

エコ・クッキングのポイント

1. 買い物：旬の食材を選び、地産地消を心がける。必要な量を買う。
2. 調理：食材を無駄にせず、省エネを意識してエネルギーを上手に使う。
3. 食事：食べ残しに気を付け、残った料理は別の料理へ作り変えるなどして食べきる。
4. 片づけ：節水や排水を汚さないことに気を付け、生ごみは乾燥した状態で捨てる。

令和8年度についても、夏休みと冬休み期間での事業実施を予定しています。

夏休みの事業日程・募集は7月初旬～中旬を予定しています。

夏休みの期間に、パン用小麦粉「ユメシホウ」と旬の新鮮なブルーベリーを使った地産地消メニューを親子で作りました。

【メニュー】
つくばのユメシホウと野菜のサマーピザ、トウモロコシのかきたまスープ、トロピカルきらきらポンチ
参加者：7組14名（8/13）、7組16名（8/19）

つくば産のおいしいネギや、特産の福来みかんを使って、楽しくエコな料理のやり方を学びました。

【メニュー】
ネギと鶏肉のクリーム煮、福来みかんのキャロットラペ、ペッパーライス、福来みかんのふんわり蒸しパン
参加者：8組16名

地球温暖化や脱炭素って、なんだか難しそう…と思っていませんか？
つくば市では、子どもから大人まで楽しく学べる動画シリーズ「脱炭素でつくる未来！～地球温暖化対策の教科書～」を制作しました。

未来のまちや暮らしがどう変わるのか、そして今日からできるアクションまで、わかりやすく紹介しています。