2024年度11月の保育所ニュース

料理ごっこ

今日は料理ごっこ！

3歳以上児が参加して、給食の芋煮汁を作る経験をしました。

こちらは3歳児ゆり組のお友達、まずは白菜をちぎります。

こんにゃくもきぎりましょう。親指の腹を使って、こうやって押すようにして切るとうまくいくよ。

やってみよう！

こんにゃくのにおいだ！との声があちこちから聞こえます。

上手に切れた！

こんにゃくも切れた！

たくさんの白菜とこんにゃくがちぎれました。

これから給食室で仕上げてもらいます。

こちらはさくら・すみれ組のお友達、まずは手をきれいに洗って準備をしよう！

準備ばっちり！さくら組のみんなです。

こちらはすみれ組

管理栄養士の先生からのお話

みんなには大根と人参、そしてさつまいもの皮引きをして、それから切ってもらいます。

大根の皮引き

ピーラーで引いていきます。

いよいよ包丁を使って野菜を切ります。

包丁の使い方を丁寧に教えてもらいました。

① いつもお箸を持つ方の手で持つ

② 手は猫の手で食材を支える

③ よそ見をしない

この3つの約束を確認しました。

所長先生と一緒にやってみよう！ちょっと緊張するけれど、大丈夫！

人参も切ります。「大根に比べると少し固かった」という声も聞かれました。

今度はサツマイモ、このサツマイモは保育所の畑で収穫されたものです。

いよいよ給食の時間です。

2歳児もも組のお部屋です。

「おいしい～」

お兄ちゃん・お姉ちゃんたちが作ったんだって！

こちらは3歳児ゆり組のお部屋

「白菜とこんにゃくだ！」

ぼくのちぎったこんにゃくだ！

みんなで作ったいも煮汁はおいしいね！

こちらは4歳児さくら組のお部屋

みんなが皮引きしたお野菜はどれかな？

こちらは5歳児すみれ組のお部屋

「切った人参だ！」

「おいしいね」「ね！」

「おうちでもやっているよ」という子もいれば「はじめてやった」というお友達もいましたが、どの子も「自分たちで作ったいも煮汁はおいしかった！」「またやってみたい」という声がたくさん聞かれました。

また5歳児すみれ組は毎日食事・給食を作ってくれる人への感謝の気持ちも芽生えてきたようです。

今回の経験をこれからの食育にもつなげていきたいと思います。