つくば市認定物産品「つくばコレクション」のご案内

つくばコレクションは、市を代表する優れた物産品として、市が認定した商品です。
2024年度は、計20品を認定しました。
認定に当たっては、独自性、容器包装のデザイン・機能性、品質・価格、信頼性・安全性を踏まえて評価しました。
現在は今年度認定品を含め、全41品が認定されていますので、贈答用はもちろんのこと、ご家庭用としてもご活用ください。

つくばコレクションの認定に関する要綱

2024年度認定品

(注意) 表示価格は、2025年2月時点での直営店での販売価格（税込）であり、販売場所・時期によって価格が異なる場合があります。

すてらプレミアム純米大吟醸雫酒（すてらぷれみあむじゅんまいだいきんじょうしずくざけ）

720ml 7,040円

江戸末期創業の筑波山の麓の酒蔵で、敷地内に湧き出る筑波山の湧き水を使い、手作業にこだわり手間暇かけて製造しています。搾りはもろみを袋吊りにし、酒の一番質の高いところを自然の重みだけで一滴一滴落とした雫だけを集めたお酒です。

稲葉酒造
住所：つくば市沼田1485
電話：029-866-0020

すてらプレミアム純米大吟醸雫酒オンライン販売ページ

稲葉酒造ホームページ

チンピウィンナー

100g 731円

筑波名産の福来みかんの皮を使用した七味唐辛子を加えた、香り豊かなチンピウインナー。よく挽いたなめらかな食感とパリッとした歯ごたえが楽しめる、ご当地ならではのソーセージです。

有限会社筑波ハム
住所：つくば市下平塚383
電話：029-856-1953

チンピウィンナーオンライン販売ページ

有限会社筑波ハムホームページ

肩ロースベーコン（かたろーすべーこん）

230g（ブロック） 1,824円
70g（スライス） 658円

茨城県産豚肉「常陸の輝き」の肩ロースを使用し、じっくりと直火の炭火で乾燥させ、桜の薪を使って燻製で風味豊かに仕上げました。肩ロース特有の濃厚な旨味と適度な脂身が織りなす贅沢な味わいが特徴です。

有限会社筑波ハム
住所：つくば市下平塚383
電話：029-856-1953

肩ロースベーコン（230g）オンライン販売ページ

肩ロースベーコン（70g）オンライン販売ページ

有限会社筑波ハムホームページ

ポークソーセージ

180g（ブロック） 914円
120g（ステーキ） 679円

茨城県産豚肉「常陸の輝き」を使用し、肉の旨味を最大限に引き出した自慢の逸品です。じっくりとスモークをかけ、香ばしい風味とぷりっとした食感が楽しめるよう手間ひまかけて丁寧に仕上げました。

有限会社筑波ハム
住所：つくば市下平塚383
電話：029-856-1953

ポークソーセージ(180g)オンライン販売ページ

ポークソーセージ（120g）オンライン販売ページ

有限会社筑波ハムホームページ

薔薇乃ベーコン（ばらのべーこん）

100g 1,080円

茨城県の銘柄豚「ローズポーク」だけを原材料として使用し、増量剤や防腐剤、着色料、合成保存料等無添加のベーコン。炭火で乾燥、桜の薪で燻製し、時間をかけて作られた香り高い逸品です。

株式会社つくば手造りハム
住所：つくば市柳橋496
電話：029-846-0186

薔薇乃ベーコンオンライン販売ページ

株式会社つくば手造りハムホームページ

薔薇乃ロースハム（ばらのろーすはむ）

100g 972円

茨城県の銘柄豚「ローズポーク」だけを原材料として使用し、増量剤や防腐剤、着色料、合成保存料等無添加のロースハム。熟成させた豚肉を天竺布に巻いて炭火で乾燥し、桜の薪で燻製させた味わい豊かな逸品です。

株式会社つくば手造りハム
住所：つくば市柳橋496
電話：029-846-0186

薔薇乃ロースハムオンライン販売ページ

株式会社つくば手造りハムホームページ

薔薇乃ベーコン淡雪（ばらのべーこんあわゆき）

15g 216円
（※時期により価格などが異なる場合がございます。詳しくは、店舗までお問い合わせください。）

口に入れるとほろりととけてしまうような、繊細な口当たりで「これがベーコン！」と思う食感です。炭火で乾燥し、櫻薪でじっくりと燻しているので、中まで火が入り、そのまま美味しく召し上がれます。

株式会社つくば手造りハム
住所：つくば市柳橋496
電話：029-846-0186

薔薇乃ベーコン淡雪オンライン販売ページ

株式会社つくば手造りハムホームページ

つくば収穫菓子ほっこり焼き栗（つくばしゅうかくがしほっこりやきぐり）

6個 2,150円
1個 320円

質の高さで定評のある笠間産和栗の特製栗ペーストを使用。栗ペーストの糖度を30度に合わせ、甘味と塩味のバランスを大事に造り上げています。栗本来の風味を大切に仕上げた商品です。
※秋冬限定

株式会社コート・ダジュール
住所：つくば市東新井19-26
電話：029-858-3094

つくば収穫菓子ほっこり焼き栗オンライン販売ページ（秋冬限定）

株式会社コート・ダジュールホームページ

つくばロケットクレープ

1個 800円

つくば市のロケットをイメージしたもちもちの長～いクレープ。パッケージは筑波大学の学生がデザインし、市の名産「ブルーベリー」をじっくりと丁寧に炊き上げた香りと爽やかな酸味を残した特製のコンフィチュールを使用し、カスタードと生クリーム、スポンジをクレープで包みました。

株式会社コート・ダジュール
住所：つくば市東新井19-26
電話：029-858-3094

つくばロケットクレープオンライン販売ページ（外部リンク）

株式会社コート・ダジュールホームページ

いばらきチョコレート＜各種＞

5枚入り 2,014円
3枚入り 1,269円
1枚入り 367円

東京フード株式会社・JICA・つくば市等が連携した国際協力事業で生産されたインドネシアのチョコレートをベースに、つくば市産のブルーベリーや福来みかん、茨城県産の農産物を組み合わせました。食べて国際協力ができるつくばらしいチョコレートです。

株式会社ORIGINESS
住所：つくば市横町368-4

製造元

株式会社ORIGINESS ホームページ

販売先

カスミプルシェつくばキュート店
カスミフードスクエアつくばスタイル店

つくば藍菓ブルーベリーラングドシャ（つくばらんかぶるーべりーらんぐどしゃ）

15枚入り 1,404円

つくば市の特産果実ブルーベリーをピューレやパウダーにして、生地にもホワイトチョコレートにも練りこんだラングドシャクッキーを作りました。風味豊かで甘酸っぱいブルーベリーをお楽しみいただけます。

株式会社ORIGINESS
住所：つくば市横町368-4

製造元

株式会社ORIGINESS ホームページ

販売先

カスミプルシェつくばキュート店
カスミフードスクエアつくばスタイル店

筑の花サブレ（つくのはなさぶれ）

5枚入り 650円

常陸小田米使用の米粉と福来みかんを果汁ごと使用したペーストを使った、筑波山型のサブレです。市の花「ホシザキユキノシタ」をモチーフに、サブレに型押ししました。サクッとした食感に仕上がっています。

株式会社fortune
住所：つくば市松野木99-6
電話：029-828-8980

旬果菓子つくばsweets ホームページ

フックン缶（ふっくんかん）

1缶7枚入り 1,130円

つくば市のキャラクター「フックン船長」、7種類の表情別になった型抜きを缶の中に入れたクッキーです。米粉を原材料として、プレーンのクッキーとココアパウダーでチョコレート味の2枚重ねの優しい味付けです。

株式会社fortune
住所：つくば市松野木99-6
電話：029-828-8980

旬果菓子つくばsweets ホームページ

じねんじょチーズケーキ

1箱 1,620円

他にはない生の自然薯入り新感覚チーズケーキです。自然薯の風味と食感を最大限生かしたベイクド、レアの2層のチーズケーキです。食品添加物を使用せず、こだわり抜いた原料でシンプルに仕上げています。

株式会社新関フードサービス
住所：つくば市上横場1979番地1
電話：029-836-2427

じねんじょチーズケーキオンライン販売ページ

超熟焼いも（ちょうじゅくやきいも）

袋300g 540円

自園で大切に育てた紅はるかのみを使用し、さつまいもを収穫後、独自の貯蔵庫で100日以上熟成させ甘味を最大限引き出した芋を、一つひとつ丁寧に焼き芋に仕上げました。焼きあがり後、すぐに急冷し真空包装することで美味しさを閉じ込め、無添加・無着色・お砂糖不使用で身体にも優しいおやつです。

松田農園（松田聖史）
住所：つくば市今鹿島4269-1
電話：090-5785-2121

松田農園ホームページ

超熟干しいも（ちょうじゅくほしいも）

袋300g 1,100円

100日以上熟成させた紅はるかを、通常の倍の時間をかけてじっくりと蒸しあげ乾燥しました。一つひとつ手作業で作り上げた甘味がギュっと詰まったとろける食感の干し芋です。

松田農園（松田聖史）
住所：つくば市今鹿島4269-1
電話：090-5785-2121

松田農園ホームページ

みよこの七味（みよこのしちみ）＜ノーマル・辛い・香るバージョン＞

袋18g（ノーマル・辛い） 540円
袋18g（香る） 756 円

つくば市の地域資源である福来みかんをふんだんに使用した七味唐辛子『みよこの七味』は、福来みかん特有の爽やかな香りを最大限引き出した拘りの七味唐辛子です。一振りするだけで食卓の名脇役となります。

神橋亭
住所：つくば市筑波726-6
電話：029-866-0143

神橋亭ホームページ

みよこの七味オンライン販売ページ

THIS IS SALAD 板グラノーラ（でぃすいずさらだいたぐらのーら）

袋80g 498円

つくば産有機野菜を使用した”野菜を補う” 新感覚グラノーラです。美味しく、手軽に野菜をとることができる忙しい現代人の野菜不足に寄り添う新シリーズです。

株式会社東京バル
住所：つくば市研究学園5-15-7
電話：029-828-4160

株式会社東京バルホームページ

THIS IS SALAD 板グラノーラオンライン販売ページ

つくばの自然薯そば（つくばのじねんじょそば）

1個 702円

茨城県産の自然薯を丁寧にすりおろし、厳選した北海道産のそば粉と合わせ製麺しました。乾麺では非常に珍しい生の自然薯を使用した、自然薯の風味がある喉越しの良いこだわりのお蕎麦です。

株式会社新関フードサービス
住所：つくば市上横場1979番地1
電話：029-836-2427

つくばの自然薯そばオンライン販売ページ

つくばのヤーコンうどん

1袋200g 388円
3束入り 1,166円

つくば市産のヤーコンの葉が練りこまれた乾燥うどん。ヤーコンの葉には天然ポリフェノールが多く含まれ、その効果によりつるつる・しこしこののど越しの良いうどんに仕上がっています。

つくばヤーコン株式会社
住所：つくば市吉沼4895
電話：029-865-0560

つくばヤーコン株式会社ホームページ

2023年度認定品

男女川純米大吟醸槽しぼり（みなのがわじゅんまいだいぎんじょうふなしぼり）

720ml 4,070円

筑波山の湧き水と厳選した酒造好適米を使用し、手作業にこだわって手間暇かけて造られました。雑味がなく、香り高いコクと深みのある純米大吟醸です。

稲葉酒造
住所：つくば市沼田1485
電話：029-866-0020

男女川純米大吟醸槽しぼりオンライン販売ページ（外部リンク）

稲葉酒造ホームページ（外部リンク）

男女川 TSUKUBA100プレミアム（みなのがわつくば100ぷれみあむ）

720ml 3,520円

筑波山の湧き水を使い、手造りにこだわり製造しています。原料の米は、つくば市産の五百万石を使用し、米・米麹・水すべてをつくば市産にこだわりました。最高品質の日本酒を搾る袋吊りで、圧力をかけずに一滴一滴自然の重みで落とした「雫酒」です。

稲葉酒造
住所：つくば市沼田1485
電話：029-866-0020

男女川TSUKUBA100プレミアムオンライン販売ページ（外部リンク）

稲葉酒造ホームページ（外部リンク）

ボンレスハム（ぼんれすはむ）

400g（ブロック） 3,737円
70g（スライス） 759円

茨城県産豚肉「常陸の輝き」を使用。モモ肉を長期の塩漬熟成により旨味成分が自然に熟成されるのを待ち、天竺布に巻き桜の薪でスモーク、蒸気で殺菌して製品となりました。合理化より味を優先した自然の味をご賞味ください。

有限会社筑波ハム
住所：つくば市下平塚383
電話：029-856-1953

有限会社筑波ハムホームページ（外部リンク）

元祖つくば餃子（がんそつくばぎょうざ）

18個入り 1,080円

キャベツ、ネギ、白菜、ショウガから日本酒、味噌まで、つくばにこだわり、厳選された地元の農産物をふんだんに使った、手作り餃子です。

龍神家
住所：つくば市吉沼1025-1
電話：029-652-0389

元祖つくば餃子オンライン販売ページ（外部リンク）

龍神家ホームページ（外部リンク）

福来みかん餃子（ふくれみかんぎょうざ）

18個入り 1,080円

筑波山麓で採れた福来みかんを使用した餃子です。福来みかんの素材の味を前面に押し出した餃子は苦みを独特の香りを存分に味わえる一品になっています。あえて苦みを残すことで苦みと風味を味わえます。

龍神家
住所：つくば市吉沼1025-1
電話：029-652-0389

龍神家ホームページ（外部リンク）

Enak milk chocolate（えなみるくちょこれーと）

24枚入り（96g） 1,166円
※店舗により価格などが異なる場合がございます。詳しくは、各店舗までお問い合わせください。

つくば市と東京フードが連携した事業の一環で、インドネシアのカカオ農家の方々と品質の高いカカオを生産するための研究を行っています。インドネシア産カカオマスを使用した、大自然にはぐくまれたカカオ香るミルクチョコレートです。Enak(エナ)は、インドネシア語で「おいしい」を意味し、商品のパッケージには民族衣装である「パティック柄」とつくばの地の象徴である「筑波山」を表現しました。